Formé à l'École Régionale d'Acteurs de Cannes, Olivier Chauvel a travaillé au théâtre, entre autres, avec Marion Bierry, Jacques Weber (dans Cyrano de Bergerac) et Bernard Sobel, et au cinéma avec Claude Chabrol (L'Ivresse du pouvoir) ou encore Dominik Moll. Lecteur régulier de livres audio et de dramatiques radio, il est également auteur de fictions pour France Inter.