Raphaël Cohen débute au théâtre avec Jean-Laurent Cochet. Il travaillera ensuite avec la troupe du théâtre des galeries de Bruxelles. En 2022/2023, il joue Petits crimes entre amis de Franck Kenny au théâtre La Boussole. En 2023/2024, il joue dans Rose Valland de Maud Lesur au théâtre La Boussole.